Feiern, besondere Anlässe

Ob Geburtstagsfest, Vereinsfeier, Taufe, Muttertagsfeier oder Abschluss eines Ausfluges: „Alles ist möglich“. 
Wir bereiten für Sie gerne mehrgängige Gerichte zu und freuen uns, Ihnen schöne Stunden zu bereiten.
Ein Auszug bisheriger Menüvarianten  finden sie anbei:

z.B Muttertagsmenü
z.B Taufe
Vorspeise Vorspeise
Gebackenes Krapferl vom Saibling
auf einem Potbourri vom Salat

Bunte Fischsulze auf Balsamico mit
Dinkel-Leinsamen Baguette
 
Gefüllte Saiblings-
Brandteigkrapferl
Suppe Suppe
Süppchen von frischen Kräutern der Saison
mit Zitronen Topfennockerl
 
Ingwer-Kürbiscremesuppe
 
Saiblingssuppe mit
Räucherfiletstücken
Hauptspeise Hauptspeise
In Butter gebratenes Saiblingsfilet auf
Tagliatelle Grande an mit Mohn und
Chilli verfeinerter Tomatensoße
 
Gebratenes Saiblingsfilet mit Safrannudeln
 
Saiblingsfilet Natur auf
Parmesan-Polentaschnitten
Nachspeise Nachspeise
Variation von Sahne und Fruchtmark auf
einem Duett vom Biskuit garniert mit
frischen Früchten

Süßer Grießtraum auf Himbeermark
 
Himbeerparfait mit besoffenen
Brombeeren
Tischwein Tischwein
Weißwein: Grüner Veltliner handgelesen, NÖ Weißwein: Grüner Veltliner handgelesen, NÖ
Rotwein: Zweigelt Exklusiv, NÖ Rotwein: Zweigelt Exklusiv, NÖ